商品介紹
葡萄牙Arbequina 特級冷壓初榨橄欖油
濃郁(Robust)
產地 : 葡萄牙
編號 : IOO552
我們的葡萄牙 Arbequina 具有奶油般的口感，展現出花香以及綠杏仁香和甜美的麥芽餘味。尾韻帶有揮之不去胡椒味。
化學成份 :
▪FFA (酸價) : 0.11
▪Biophenols (多酚) : 563.65 ppm
▪Oleic Acid (油酸) : 70.51
▪Peroxide (過氧化值) : 2.09
▪Squalene(角鯊烯) : 3,346.5 mg/kg
▪a-Tocopherols(生育酚) : 294.6
感官評估:
▪Fruitiness (果味) : 5.0
▪Bitterness(苦澀) : 4.2
▪Pungency(辛辣) : 5.0
賞味期限
2026.01.11
